אחת התופעות המתמיהות מדי שנה היא הקיץ הישראלי. תקופה של מספר חודשים בה כל אדם שפוי דואג להימנע מחשיפה לאוויר הפתוח. כמה שניות בחוץ ואתם מוצאים את עצמכם מזדהים... קראו עוד ←
שמחה רבה? אביב הגיע, פסח בא ואליהם מצטרפים גם כמה קילוגרמים עודפים. איך בכל זאת נוכל לשרוד עם שלל מתכונים לפסח ועם הררי המצות ועדיין להישאר בגזרה מחמיאה? מה... קראו עוד ←
מאת מגזין דגנים
הקינואה הגיעה אל השולחן שלנו רק בשנים האחרונות וכבר הספיקה לכבוש לבבות רבים. זרעיה הקטנים והטעימים מגיעים אלינו מהרי האנדים הרחוקים שבדרום... קראו עוד ←
פעם בכמה שנים אנחנו מטרידים את עצמנו בסוגיית המים בארץ – מה מצב המים שאנו שותים והאם צריך לעשות שינוי למען הבריאות שלנו? מים מסוננים או שישיות על הגב? ובכלל... קראו עוד ←
כל מי שמבקר באופן תדיר במסעדות ובתי קפה יודע, שעם הזמן הארוחות הופכות להיות דומות. אף על פי שקיים מבחר גדול של מקומות בהם אפשר לשבת ולאכול, הרי שבמהלך הזמן מרבית... קראו עוד ←
קינואה היא סוג של מאכל ערמומי – היא נראית תמימה למראה, תפלה בטעמה, קטנה וחסרת צורה מיוחדת, אבל האמת היא שמדובר באחד מן המזונות הבריאים ביותר בעולם כולו. קודם... קראו עוד ←
זה בריא, זה קל, זה טעים וילדים ומבוגרים אוהבים את זה! אז מה צריך יותר מזה?
קדימה לעבודה…
מצרכים לערבוב ויצירת קציצות הודו אדום:
הודו אדום טחון
בצל קצוץ
פירורי... קראו עוד ←
תקראו להם אורז בן גוריון, תקראו להם גרגרי פסטה אפויים, תקראו להם אורזו, תקראו להם פרגולה (באמת, זה השם שלהם בסרדיניה), תאכלו אותם ברוטב עגבניות, תאכלו אותם עם... קראו עוד ←
נתחיל מגילוי נאות – אני לא אוהב את החורף, ועוד פחות אני אוהב את החורפים האחרונים שפקדו אותנו, שהיו קרים במיוחד. אני צבר אמיתי, עם הקוצים וכל זה, חובב שמש, ים,... קראו עוד ←
נראה שהחורף כבר מתחיל להגיע. הוא עושה את דרכו אלינו וכולנו יודעים שכאשר מגיע החורף, איתן מגיע גם החמין. סיר הצ'ולנט הוא המחמם והמנחם הרשמי, הוא קל יחסית להכנה,... קראו עוד ←
זה קרה באזור גיל 16. לפתע הודיעו לי שיש לי דוד מאמריקה. עד אז היו לי חברים שיש להם דוד באמריקה, ראיתי סרטים שבהם לדמות הראשית יש דוד מאמריקה ובחיים לא דמיינתי... קראו עוד ←
"….מהרגע הראשון שראיתי אותך, יא דרלינג, ידעתי אותך אני רוצה. איך קוראים לך, יא מותק? בורגול. נעים מאוד בורגול, אנא חומוס, הבן של אבו חומוס…."
דיאלוג החיזור... קראו עוד ←