רואים רחוק, רואים ירוק: מהי בנייה ירוקה ומה צופן לנו העתיד לגביה?

העליה שחלה במודעות לאיכות הסביבה מלווה אותנו רבות בחיי היומיום – במיחזור, בהפרדת פסולת וכן בענף הבנייה, עם כניסתה של הבנייה הירוקה. אז מהי בנייה זו, …

פוד טק: על טכנולוגיות המזון החדישות בעולם ובארץ

השקעה_בטכונולוגיות_מזון

ההתפתחויות הטכנולוגיות המהירות שחוות תעשיות העולם בשנים האחרונות לא פסחו גם על שוק המזון, וכך נולד לו הפוד טק. חברות רבות הפועלות בתחום זה בישראל ובעולם …

10 עובדות על 'אורגני' – דשן אורגני, מזון אורגני ועוד

פירות אורגניים

המילה "אורגני" נזרקת לאוויר תדיר בשנים האחרונות. מדברים על אורגניות בעבודה, עם חברים, עם משפחה, בסופר-מרקט, בגינה הציבורית, אנחנו שומעים על אורגניות בחקלאות, במזון, בשווקים. אנחנו …

כל מה שטוב לדעת על טבעונות

טבעונות היא תזונה שאינה כוללת מרכיבי מזון מהחי, בהם בשר, ביצים, חלב ודבש. הבחירה האידאולוגית בטבעונות היא בחירה הנובעת מההכרה שלא ניתן להפוך בעלי חיים או …